Es un vino espumoso blanc de blancs, inspirado en el clásico Prosecco italiano. Con esta idea y el expertise de su enólogo para recrearlo, se buscó constituir una identidad singular. Elaborado a partir de un vino base blend de tres uvas blancas: Chardonnay, Viognier y una tercer variedad, que es el secreto mejor guardado de la bodega. El espumante ZAFFIRO Extra Brut obtiene su segunda fermentación por medio del método charmat.
Se caracteriza por su frescura en boca, aromas frutales con alguna nota floral y seco al paladar. Ideal para disfrutar como aperitivo, acompañar platos ligeros, utilizar en la elaboración de tragos o simplemente disfrutar solo bien frío.

Es un vino espumoso de inspiración netamente argentina elaborado mediante el método charmat lungo, a partir de un blend de vinos chardonnay y malbec rosado. Este espumante ZAFFIRO Brut Nature se caracteriza por su estilo fresco y frutado, muy aromático y con un dejo de notas cítricas.

Es un vino espumante de inspiración francesa elaborado por el método tradicional o champenoise a partir de un rosado de Pinot Noir. Tiene un perfil muy elegante, con finas burbujas y muy delicado en el paladar. El espumoso ZAFFIRO Rose Brut se elabora en partidas limitadas con las mejores uvas seleccionadas de Valle de Uco.